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看!好茶如何“茶”颜观色

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发表于 2022-7-3 10:34:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
五皇深山一片翠绿
高处极眺
林中石祖禅茶园蜿蜒如春螺
披岚似云塔
凉亭不时点缀其中
交映生辉
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一片茶叶接“二”连“三”“世界长寿之乡”浦北做活茶文章万亩茶山变“金山”

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浦北县农业农村局局长林森对茶叶的故事感情很深,“西汉时期便有茶叶种植和生产,茶文化发展更从南北朝时期青瓷茶具等文化古迹的出土中得到佐证。”集聚于五皇山、葵峰山、五峰山、四洲山、象古岭等地域的茶叶种植区,百年树龄的桂青老茶树郁郁葱葱,孕育致富新希望。

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百年茶缘山脚下的浦北人靠着采收茶叶繁衍生息20世纪初福旺、寨圩等镇就是浦北的主产茶区解放后浦北县大力发展茶树种植20世纪70年代中期茶园已达15000亩兴建10多家茶厂

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20世纪90年代起加工工艺落后、成本增加市场疲软、效益偏低等原因导致一些茶区放弃管护茶厂被迫关闭为了过上好日子茶农们在行动

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“小时候就看着我的奶奶上山采茶,她也是跟着爷爷辈学的。”“七嫂”刘周娟是浦北县北通镇那新村委会坪田村人,对脚下的这片山林格外熟悉。从外出打工,到返乡就业,石祖禅茶园给予了她更多的驱动力,也见证了她的蜕变。

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2015年,叶忠胜发起成立浦北县石祖农产品产销专业合作社,建造石祖禅茶园、石祖•富斗田等乡村旅游区,积极盘活村庄资源。叶忠胜专门整理出3000多亩林中野生古树茶,成功研发并生产林中野生茶知名品牌“石祖禅茶”,于2017年起获得国家有机认证。

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当被问到是否愿意“护航”茶园时,刘周娟信心满满地答应。“我是见证石祖禅茶园一砖一瓦建起来的,感情很深。”关键节点,刘周娟接受了经营、茶艺培训,成长为一名能独当一面的管理者,心里有了一本“明白账”。

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非茶季时节这里仍是满眼绿色组织的亲子体验、踏青采茶、品茶学礼等农文旅活动帮助游客真正体验回归大自然的感觉

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“回头客很多,经常找我帮买本地的土特产,农家养的鸡、种的瓜果基本都不愁卖。”刘周娟和许多游客成了好朋友,把贴心服务烙在心坎上。一“茶”一“园”,像刘周娟这样在乡村振兴中找准定位的村民,在当地还有3000多户,人均每年增加收入5000元以上。

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为一片叶子注入能量不仅带动那新村于2016年实现整村脱贫而且叫响区域旅游品牌助力乡村振兴

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昔日无人问津的小山村成了旅游名地获得“中国森林养生基地”“广西现代特色农业核心示范区”“广西五星级乡村旅游区”等金字招牌

茶园变景区村民变股东乡村变舞台叶忠胜的梦想正在一步步实现

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为了得到一杯好茶,各行各业都在分工合作。“政府主导、企业主体、市场运作、社会参与”,浦北县成立茶产业专班,制定《浦北县茶产业高质量发展五年行动计划》,推动茶产业超常规发展。一套严密的“组合拳”下来,浦北县的茶产业蓬勃发展起来。收益良多,当地人顿悟,绿水青山是“根”,生态环境是“本”。

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“走生态文明的绿色发展道路,就要努力打造‘绿色茶乡’品牌。”在浦北县农业农村局局长林森看来,善待生态,让茶产业发展更可持续。市科技局筑巢引“茶”,“钦香单丛”应运而生。

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家族世代做茶的涂逸农师傅,在浦北县平睦镇五峰山开始“拓荒”。青山绵延,云雾缭绕,千亩高山茶园绿意盎然,上千棵百年老茶树于此蛰伏,六棵400至600年的老茶树还有了新的身份牌。

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“想要得到一杯好茶,必须严格遵循晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙六道传统制茶工艺。”涂逸农介绍说。

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用“合作社+基地+农户”产业化模式进行茶叶规模生产,带动茶叶产业提质增效。5月中旬,钦香单丛春茶正式上市,集形美、色翠、香郁、味甘于一身,重构浦北茶叶价值。

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今年3月,浦北县与广东省农业科学院茶叶研究所成功签订《科技支撑浦北县茶叶产业高质量发展》五年战略合作协议,共同推进浦北县茶叶产业高质量发展。自治区非物质文化遗产“小江瓷”、富含20多种对人体有益的矿物质及微量元素的长寿水、“编织之乡”竹藤编工艺品、特色风味小吃,在浦北茶叶的存放、饮用、流通等环节都扮演着重要角色。

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以“茶”作媒,以“禅”为韵,茶叶种植、加工、科研、旅游全链条精准施策,“茶旅联姻”的乡村旅游新格局快速步入正轨。目前,浦北县茶园种植面积共1.5万亩,其中200亩以上规模茶种植基地10个,1000亩以上的有3个,干毛茶总产4100多吨,总产值3.75亿元。

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一杯香茗沉淀岁月,振兴乡村富了村民,醉了游人

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